1、将猪肉末、南瓜、咸蛋、葱花等食材准备好，南瓜切1厘米厚度。
2、肉末中加入少量盐、酱油、蚝油、鸡粉、香油、淀粉，少量水，用筷子顺一个方向搅匀，搅上劲。
3、南瓜平铺盘底
4、将肉末放在南瓜上，中间挖个坑，把咸蛋倒进去。
5、盘子放在蒸屉里，入电饭锅与米饭一同蒸煮，时间大概30分钟，饭菜一起熟，非常方便。
