1、把脏鹅蛋放入盆中放入清水放入盐，把鹅蛋清洗一遍
2、再清洗一遍
3、拿纸巾擦干
4、放入盆中
5、倒入一瓶白酒
6、腌30分钟
7、准备一个盘，倒入300克盐
8、拿一个鹅蛋裹一层盐
9、包上纸巾
10、放回盆中
11、再裹一层盐
12、包上塑料纸
13、装入大瓶，盖上盖子，腌1个月
