潮汕肉卷炒菌菇

1、食材：潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。

2、将潮汕肉卷洗净，切条。

3、预备芡汁（蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖和清水）。

4、热油锅。

5、放入肉卷。

6、煸炒至金黄色，铲起，待用。

7、原锅倒入适量的橄榄油。

8、放入蟹味菇和白玉菇。

9、倒入芡汁，炒匀。

10、盖锅盖，文火焖煮入味。

11、揭盖，如还没收汁，旺火炒至收汁，即可关火。

12、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……