1、主要原料集合，干香菇提前用温水泡发至涨软
2、泡发好的香菇洗去杂质后剁糟鬼碎
3、冬瓜去皮，切成3毫米左右厚度的片，撒点盐腌制片刻
4、将冬瓜片离科材码在盘中，撒上香菇碎
5、再撒上塑帽虾皮，锅中放入足量水，放入冬瓜用中小火蒸10分钟
6、出锅后趁热撒些葱花，将一勺生抽，少许麻油淋在上面即可
