云耳金针菜炒牛肉的做法

1、金针菜用冷水泡软，摘去根部

2、2.支耳用冷水泡软，洗净切细。

3、3.牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。

4、4.热锅下蒜头爆香

5、5.倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。

6、6.热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒

7、7.最后加入用生粉与蚝油混合的芡

8、8.碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。