1、先将莴笋、胡萝卜、木耳洗净切片备用
2、将大蒜切成泥。
3、锅中放入食用油，少热，放入大蒜炒香。
4、香味出来了就放入胡萝卜莴笋木耳，翻炒一下放入盐，然后炒至段生即可。
5、大功告成，有点脆脆的，非常下饭的一道小菜。健康又营养。
