怎么做豆腐鸡蛋?

2026-02-14 07:29:56
首先将瘦肉剁成肉糜,将榨菜剁碎,然后一起装碗加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。在豆腐盒子中的豆腐切块摆放成圈放入碗中,将搅拌好的肉糜倒入中间,再在肉糜中间打入一个鸡蛋,撒入少许食用油和榨菜沫,然后放入蒸锅中蒸煮15分钟,最后倒入一勺豆豉酱油,撒入少许葱花即可。
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