1、准备一只或半只鸡切成块，凉
2、锅中放油，下冰糖炒糖色，倒入鸡块翻炒均匀
3、放入葱姜蒜炒香，加入老抽、生抽，翻炒均匀加1碗水。
4、加入十三香、盐，倒入板栗，加盖中火煮至板栗熟透
5、加入青红椒，翻炒均匀即可出锅
6、板栗烧鸡成品图
