1、莲藕去皮
2、切成薄片
3、准备蒜末，美人椒切小段
4、烧开小半锅清水，放入藕片煮2分钟捞出备用
5、中火热锅，放入花生油，爆香辣椒和蒜末
6、倒入藕片翻炒均匀
7、加入鸡汁，胡椒粉，酱油盐,白醋翻炒一分钟即可出锅
8、成品
