1、锅中不放油，倒入两袋粗盐
2、加入花椒、八角，中火把盐炒热
3、盛出一半盐备用
4、均匀的码上洗净的螃蟹
5、把盛出的一半盐倒在螃蟹上，覆盖住螃蟹
6、盖上盖子，小火焖10分钟
7、去掉表面的盐即可
