1、五花肉切肉丝,锅里加少量的油下锅炒肉。
2、五花肉出油后加1勺白酒和姜去腥。
3、五花肉炒到金黄加香菇下锅继续炒。
4、香菇炒出水分之后加200克黄豆酱,再加适量的水,大火煮开,小火熬45分钟。
5、熬到水油分离就可以关火了,晾凉装瓶
6、这个就是最后的成品