1、准备好鸡心和葱姜。
3、将鸡心中放入料酒、盐、生抽、葱、姜、五香粉搅匀，腌制30分钟。
4、将鸡蛋、面粉、淀粉、水放在碗中搅匀。
6、锅中放油烧热，放入鸡心炸熟。炸熟后可以复炸一次，复炸的时候要将油温升高。
8、成品图。
