吃什么食物对肝脏有益

1、咖啡对促进肝脏健康很有好处。它不仅有助于预防肝损伤，研究表明，它可以降低已经患有慢性肝病的人患肝硬化的风险。它可以最大限度地减少炎症，提高抗氧化剂水平，甚至可以降低患肝癌的风险。每天至少喝三杯。

3、吃葡萄柚 ， 是培养肝脏的好方法，因为它含有强大的抗氧化剂，可以减少炎症，保护细胞。葡萄柚，柚皮素和柚皮苷中的两种主要抗氧化剂可降低患肝纤维化的风险。特别是柚皮苷还有助于提高肝脏代谢酒精的能力，并抵消一些酒精的破坏作用。

5、葡萄或葡萄籽提取物是对肝脏很好的食物。红色和紫色版本特别含有各种健康元素，最值得注意的是白藜芦醇。已经发现它可以降低炎症，防止损伤，增加抗氧化剂水平，并改善肝功能。有证据表明葡萄是肝脏健康的最佳选择。

7、坚果富含健康的脂肪和营养素，如抗氧化维生素E，长期以来一直为人们所知，以促进心脏健康。但好处并不止于此;肝脏也有好处。对非酒精性脂肪性肝病患者的研究表明，食用大量坚果和种子可以提高肝酶水平，同时降低患NAFLD(非酒精性脂肪肝病）的风险。但含盐量不能高，少量生有机坚果是一种可以让你更健康的美味小吃。