烙饼蘸鸡蛋的做法

1、面粉加水，揉成面团后饧发30分钟，将饧好的面团放在案板上，均匀沾上面粉

3、撒上适量盐，从一边卷成卷，将口捏紧，用刀切成小剂子

5、饼从白色变成半透明后翻面，加入适量食用油，小火烤熟后备用

7、锅烧热倒入食用油，将打好的鸡蛋倒入锅里，剪至五成熟后倒入烙饼，鸡蛋成熟后取出切块即可