最新年夜饭菜谱

1、四喜丸子四喜丸子主要是住院皆大欢喜，对过年时的美好愿望的一种表达同时也有丰盛的意思。

3、大盘鸡这道菜主要是一盘家常菜，菜的主要成分是公鸡，制作的时候主要注重色泽和味道，采用青红椒和大蒜配合。

5、红烧鱼红烧鱼表示年年有余，鸿运当头是新的，一年的美好向往鱼可以采用美味的草鱼。

7、老母鸡炖苕粉这是一道非常家常的菜，特别是在东北或者是中部地区，都经常吃到这道菜，这是一道具有家庭味道的菜。

9、珍珠藕圆珍珠丸子需要用上好的糯米和莲藕，注意莲藕使用粉藕，先将莲藕蒸好之后与肉混合，同时外面包裹上糯米。