1、可以蒸着吃，如蛤蜊炖蛋。
2、可以炒着吃，如青椒炒鸡蛋。
3、可以熬汤吃，如番茄鸡蛋汤。
4、可以烤着吃，如烤鸡蛋。
5、可以煎着吃，如煎荷包蛋。
6、可以加工成皮蛋，做皮蛋豆腐。
7、可以和面粉掺着吃，如鸡蛋面。
