1、洗净切段
2、豆干切片
3、蒜剁碎
4、起锅烧油，放蒜末爆香
5、放芹菜炒至半熟，稍微一点缩水，加入适量的盐，芹菜难入味。所以先放盐。
6、然后加入豆干爆炒，加入少许水。盖上盖。
7、加入少许生抽炒匀。简单装盘。
