素三丝炒陈村粉

1、把土豆，紫薯，胡萝卜分别洗干净去皮切成丝，土豆丝么，紫薯丝用水先泡上备用

2、切好的胡萝卜丝

3、切好的土豆丝要用水泡上，把淀粉泡出来口感更好哦

4、切好的紫薯丝用凉水泡上，炒的时候颜色更好看了

5、陈村粉切成小段上锅蒸熟

6、在蒸陈村粉时，另外一个锅里加少量的水，加酱油，盐，素蚝油煮沸

7、水煮沸腾后加入之前切好的胡萝卜丝翻炒

8、胡萝卜丝炒熟了再加入土豆丝和紫薯丝翻炒片刻

9、就着锅里的汤汁把蒸好的陈村粉倒进锅里翻炒，注意这个时候一定要小火！陈融修擒抹村粉把汤汁吸收后关火就着锅里的余油洒上几滴香油，拌一下就可以出锅了

10、盛出再放点香菜葱花，简单的早餐完成了！