怎样用亚麻籽油做适合孕妇食用的当归羊肉汤
1、将羊肉用开水洗净,然后去掉膻味,切成薄厚适中的切片。(去掉膻味方法)1、核桃去绎吱砭赜膻 炖羊肉的时候,可以选几个比较好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,能达到去除羊肉膻味的效果。2、橘皮去膻 往炖羊肉的锅里放入几个干橘皮,煮沸一段时间后捞出来不用,然后再放几个干橘皮继续烹煮,也可以去除羊肉膻味。3、浸泡去膻 将羊肉用冷水浸泡2-3天,每天换2次水,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可以减少它的膻味。4、调料去膻 烧羊肉的时候,将碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等调料用纱布包好,放入锅中与羊肉一同烧煮,不但可以去除膻味,还可以使羊肉变得风味独特。5、咖喱去膻 煮羊肉的时候,适量加入一些咖喱粉,一般100克羊肉放半包咖喱粉。煮熟煮透后,羊肉就没有腥膻味了。

3、将羊肉片、姜片、葱可以切成葱花,同放入锅内,加水适量,放入盐拌匀,煲2-3小时。
