1、把猪肉洗干净，切成丝，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌五分钟。
2、把双椒去籽，洗干净再切成片，香葱切成段。
3、锅烧七成热放少量花生油，先放大蒜籽小火煸出香味，再把猪肉倒进去，大火爆炒至猪肉白色为止。
4、用余油来炒双椒，炒至八成熟就好。
5、再把炒好的猪肉倒进去回锅，最后放一勺盐，一小碟淀粉水，葱段也放下去，翻炒均匀即可。
6、关火装盘，好吃又简单的双椒炒排骨肉完成了，还特别的下饭哦。
