美味挡不住的杏仁饼干

1、将60克杏仁磨粉，如果没有磨粉机就买现成的杏仁粉。

2、制糖机

3、黄油切块，鸡蛋及冰糖粉，一起放入厨师机，隔水加热。

4、加热并拍打，如图所示。成品是糊状的。

5、加入面粉淀粉和剩下的20克杏仁。面粉和淀粉不应同时放入。每种面粉的吸水率是不同的，只要按图中所示混合即可。

6、随便弄个什么形，但是薄厚要一样，烤箱170度，15分钟。这里要说明一下，我做的大约4毫米，所以要15分钟。如果同学们做的薄，10分钟就行了。

7、当它凉的时候，它充满了杏仁的味道。