1、黑木耳提前泡发，山药
2、山药黄瓜切成片
3、木耳人煮锅焯水后捞出沥干水
4、鸡蛋摊成鸡蛋饼
5、再起油锅，葱姜入锅煸香
6、山药入锅炒
7、加适量水烧一会儿木耳、胡萝卜入锅炒，加盐炒
8、黄瓜入锅炒
9、切成片的鸡蛋入锅炒炒均匀关火，即可盛出享用
