凤凰粟米羹的做法

1、打开粟米羹罐头，锅里放适量的清水，倒入粟米羹，用大火煮开

2、取一个干净的小锅，倒入淀粉加入适量的清水，调匀成水淀粉备用

3、鸡蛋打碎在碗里，搅拌均匀成蛋液，待用

4、粟米羹煮开后，用勺子撇去汤面上的浮沫，倒入水淀粉调匀，搅拌均匀，改小火煮

5、淋入蛋液，蛋花成形后，用大火煮开，最后放入盐，鸡精，糖调味即可