蚂蚁庄园小课堂2024年4月18日最新答案

1、4月18日题目是：冷知识:河里的鱼睡觉时，会被水流冲走吗? A、通常不会 B、肯定会正确答案是：通常不会 。（因为鱼很警觉，即使睡着了也不会给水流冲走自己的机会，而且鱼会在睡前找好合适的地点避免被冲走，当水流很急时鱼也往往会为寻求氧气逆流而上。 ）

2、4月18日题目是：你知道吗?制作面包时通常会加盐，猜猜有哪种用途? A、增加面团弹性 B、加快发酵速度正确答案是：增加面团弹性 。（在发酵面团中加盐能增强面粉中的面筋弹性和韧性，使面团的持气性能更佳，并能延长制品松软时间。 ）