电饭煲如何做蛋糕

1、首先准备亚麻籽油55g，白糖60g，配方奶65ml，低筋面粉100g鸡蛋4枚

2、蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入配方奶，油搅拌均匀

3、筛入低筋面粉

4、搅拌至无颗粒状

5、蛋清中加入1/3白糖，打发至鱼眼泡，再加1/3白糖打发至湿性发泡

6、加入剩余白糖打发，至提起有尖峰，舀1/3蛋白霜到蛋黄糊中，切拌均匀

7、切拌好后返回蛋白霜中，继续切拌至均匀，一定要快速切拌！

8、切拌好的糊倒入电饭煲内胆，桌上振几下排气泡

9、选择蛋糕键即可，如果没有，就直接选择蒸饭，选择40-50分钟，最后用湿布盖住电饭煲排气处闷20分钟就可以了

10、成品图