1、备好原材料：鸡蛋·丝瓜
2、丝瓜去皮，切成不薄不厚的块状；
3、锅中放油烧热，丝瓜片下锅爆炒片刻；
4、加入适量水下锅，翻匀；
5、盖上锅盖，煮至丝瓜汤沸腾；
6、揭开锅盖，调入适量盐翻匀；
7、打入鸡蛋，并快速搅拌均匀；
8、搅拌均匀好时，关火装碗；
一道清甜解渴，又营养的清甜丝瓜蛋液汤，就完成了；
