1、将冬瓜去皮去瓤。
2、将冬瓜洗干净切成片。
3、木耳提前泡发好，洗干净撕成小片。
4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后将冬瓜入锅耍裁煸炒。
5、木耳入锅翻炒。
6、加盐、味精、鸡精追态翻炒。
7、翻炒昆屈恩均匀即可出锅装盘。
