酱爆辣椒怎么做
1、辣椒洗净沥水，切成片；大蒜去皮切成末。
2、炒锅热油，放入辣椒片煸炒，一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出。
3、锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散。
4、放入料酒、白糖和少量的清水炒匀，倒入辣椒片炒入味即可
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1、辣椒洗净沥水，切成片；大蒜去皮切成末。
2、炒锅热油，放入辣椒片煸炒，一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出。
3、锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散。
4、放入料酒、白糖和少量的清水炒匀，倒入辣椒片炒入味即可