1、首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：紫薯泥150克，鸡蛋一个，吐司片四片。
2、然后在吐司片上抹上一层紫薯泥
3、接着在四周刷上蛋液
4、然后盖上另一片吐司片，去掉四周的硬边
5、接着刷上蛋液
6、然后把吐司放入烤箱，180°火烤20分钟左右就可以了。
