烤牛奶的做法

1、1个蛋黄，加10g糖，加20g炼乳

2、加玉米淀粉25g

3、挤入柠檬汁，主要作用是去腥增香解腻，蛋黄有点腥，芝士吃多了会腻，挤完汁的柠檬泡茶，说实话柠檬汁真的超好用，爱它^_^

4、倒入牛奶250ml，就是超市特别一般的纯奶。

5、搅打混合顺滑，液体必须要过筛，过筛，过筛，重要的事情说三遍，口感好不好，就在这一步骤了

6、过完筛的牛奶液上锅煮，加入一片芝士（奶酪）

7、一边煮一边搅，到这个程度

8、倒入容器，加盖子或保鲜膜，置冰箱冷藏3小时或冷冻1小时

9、冷藏3小时或者冷冻1小时后取出倒扣在油纸上

10、刷蛋黄液

11、200度预热5分钟，烤20分钟

12、成品如图，啊呜一口，棒呆了，和娃抢着吃的甜品。