1、先把肉切成1厘米宽2厘米长条后，用盐，酱油，腌10分钟再把花椒粉和鸡蛋放人搅拌均匀，
2、然后把粉面撒在肉上，撒云停留5分钟，把油烧热，就可以炸了
3、第一遍炸黄出锅。第二遍炸透发红出锅，最后凉透撒上孜然粉就OK