家庭自制红豆小丸子

1、红豆提前用清水浸泡3个小时以上，这样比较容易煮烂。

2、砂锅中放入适量的清水，加入红豆，大火煮开，转小火煮半个小时左右

3、取适量的糯米粉放入碗中，加入红豆薏米粉，红豆薏米粉的量是糯米粉的三分之一就行，不要太多，把它们混合均匀。

4、再慢慢到倒入开水，少量多次的倒进去，用筷子搅拌成絮状，再用手把它揉成面团。揉成一个个小丸子，债奏苍凹摆放在碟子上。可以撒上一些糯米粉，以免它们会粘在一起。这时候红豆已经煮开花了，把小桴徼甘狈丸子放进去煮，再加入适量的冰糖一起煮，煮至小丸子浮起来，再小火煮10分钟，让红豆的汁渗入丸子中。

5、最后加入牛奶，煮1分钟，不用煮开，煮热关火，这道红豆小丸子就做好啦！暖暖糯糯的，香甜可口，暖胃又暖心，这样湿嗒嗒的日子，吃上这样一道甜品，真是再适合不过啦！