眉豆煲什么汤最好

2024-10-15 02:13:14

1、首先将各式食材洗净准备好。

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2、把眉豆用温水浸泡至泡发。

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3、排骨用淡盐水浸泡3小时,中间换水3回。

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4、泡出血水的排骨,冷水开锅焯出血水。

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5、焯水洗净的排骨入砂锅中。

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6、加入泡发好,清除坏豆的眉豆。

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7、再加入姜片。

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8、加足量的热水,入电炖锅中。

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9、接通电源,隔水开始煲汤。选择肉类,时间为3.5小时。

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10、苦瓜洗净去瓤切段。

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11、煲汤2小时后加入苦瓜,再煲1小时后加盐、鸡粉调味。

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12、最后再煲半小时,断电即可享用。

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