1、金针菇去根洗净备用
2、洋葱切成洋葱碎备用
3、杭椒，小米辣切椒圈备用
4、大蒜姜切碎备用
5、起锅烧水，下入金针菇
6、将焯好的金针菇控好水铺入盘底
7、准备肥牛卷备用
8、起锅烧水，水开后加入肥牛，加入料酒焯熟
9、焯好的肥牛铺在金针菇上
10、起锅加入豪吉藤椒油
11、油热下入洋葱碎煸炒
12、在下入姜蒜粒煸炒
13、下入杭椒，小米辣煸炒
14、加入生抽，蚝油，煸炒
15、加入老抽煸炒
16、加入少半碗清水和盐，烧开淋在肥牛上即可
17、最后上个成品图，藤椒肥牛金针菇完成，感谢收看！
