1、取半颗菜花
2、撕成小朵，用水洗干净
3、切好肉和葱花，待用
4、把菜花用开水焯一下
5、出锅，把锅冲洗干净
6、锅内倒入食用油，加肉加葱花爆炒
7、再加入焯好的菜花，翻炒，加少量食用盐，因为菜花焯过水所以很容易熟
8、炒好装盘
