1、成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。
3、成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。
