1、鸡蛋中加入适量盐和料酒搅拌均匀。
2、火腿肠用火腿夹切断。
3、平底锅刷油。
4、把饺子放到锅中煎。
5、煎至两面金黄，摆好位置。
6、放火腿肉，煎片刻。
7、淋入蛋液。
8、撒上葱花，芝麻，待蛋液全部凝固。
9、即可出锅。
