1、胡萝卜清洗干净，去皮，擦丝。
2、莲藕清洗干净，去皮，擦丝。
3、过筛，沥干。
4、胡萝卜、莲藕和小米粉混合，搅拌均匀。
5、加入玉米淀粉，搅拌均匀。
6、搅拌至无干粉，倒入蒸碗中，压实。
7、放在蒸锅中，蒸熟。
8、脱模，切成小块。
