1、牛腩放生姜大葱焯水，洗净沥干备用
3、葱姜放一点油炒香
5、放入大量的水，盖盖大火烧开，关小火，烧1个小时左右
7、把绰过水的萝卜和胡萝卜放入锅中，烧开，继续转小火，炖半个小时左右，放入白胡椒和少许盐调味即可
