怎么做油条简单

1、首先取500克常用的普通面粉。

2、面粉中加入8克盐。

3、4克小苏打。

4、泡打粉六克。

5、搅匀，过筛。

6、放一个鸡蛋，再加入30克的油。

7、倒入温水搅拌，油条锻炼不能和硬，醒发半小时。

8、醒好的面继续揉大约90秒。

9、面揉光给它做成长方形表皮刷一层油。

10、保鲜袋密封放冰箱，冷藏低温发酵八小时。

11、拿出后放大约20到30分钟。

12、用刀切成小条。

13、两个罗一起用筷子中间压一下。

14、拽住两头轻轻伸长一些，油温也要掌握好，放入面起泡正好。

15、用筷子勤翻面这样来回翻面有助于快速炸起来。

16、炸至金黄即可。