1、排骨切块后加入1勺老抽、2勺生抽、3片生姜。
2、腌制半小时。
3、热油下排骨，炸至两面金黄。
4、起锅烧油，放入蒜末爆香。
5、放入排骨再加入1勺食盐、半勺白糖、适量蚝油、鸡精以及1勺白芝麻。
6、起锅装盘即可。
