丝瓜炒鹌鹑蛋
1、先下锅把鹌鹑蛋煎至两面焦黄
2、调个芡汁，生抽、耗油、盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀
3、利用煎鹌鹑蛋剩下的余油，油热下蒜末，炒出香味
4、倒入丝瓜，大火翻炒
5、丝瓜微微变色下入鹌鹑煎蛋，继续翻炒
6、翻炒均匀后，淋入芡汁
7、等汤汁变浓稠就出锅，撒上适量葱花
1、先下锅把鹌鹑蛋煎至两面焦黄
2、调个芡汁，生抽、耗油、盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀
3、利用煎鹌鹑蛋剩下的余油，油热下蒜末，炒出香味
4、倒入丝瓜，大火翻炒
5、丝瓜微微变色下入鹌鹑煎蛋，继续翻炒
6、翻炒均匀后，淋入芡汁
7、等汤汁变浓稠就出锅，撒上适量葱花