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老上海鲜肉锅贴怎么做
2024-10-14 17:19:29
1、在肉馅儿中加入上海黄酒或料酒、盐、黑胡椒粉及一点生姜粉。
3、擀完饺子皮,包好馅儿,中间和两边依次捏好。
5、加入1/3的清水,调成中火,等待8分钟收干水分,用一点点的油收底皮,防止粘锅。
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