糖粉和绵白糖有区别吗可以用绵白糖代替糖粉嘛

有区别，在使用过程中是可以用绵白糖代替糖粉的。

1、 使用原料不同：

糖粉：砂糖，淀粉

绵白糖：蔗糖

2、 状态不同

糖粉：粉末状糖类

绵白糖：结晶颗粒糖类

糖粉：

扩展资料：

糖粉的保存：

1、 传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味；

2、 把糖粉用小规格铝膜袋包装，然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋，糖粉通常是直接接触空气后才会结块。

参考资料来源：

百度百科_绵白糖

百度百科_糖粉