1、荔枝菌清洗干净后沥水备用。
2、排骨剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水，冲洗干净备用。
3、锅内放入少许油，放入葱段姜片炒香，放入排骨煸炒后加入适量水，放入荔枝菌炖50分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
