1、将姜蒜和干辣椒洗净切好备用；
3、在锅中放入适量油；
5、将炸好的鱼块盛在盘中备用；
7、炸一会，炸出花椒的香味，可以帮助去腥；
9、加入适量豆瓣酱；
11、然后将鱼放入锅中煮；
13、加入适量鸡精；
15、起锅，美味的鱼块就做好了。
