咕咾肉的做法

1、将里脊肉、凤梨、青椒洗净切块备用

3、肉加入姜片、香葱（香葱不要切）、料酒，一小勺盐，抓匀，腌制10分钟

5、下油锅把肉炸熟（火不要很大。中火就行，如果火大的话还是很危险的。）

7、锅内放少许油，加入青椒，炒8成熟（搞得跟牛排似的，哈哈）

9、烧开后，倒点水淀粉烧至浓稠，加入炸好的里脊肉、青椒、凤梨翻炒15秒，盛出即可