1、黄瓜洗净去皮，切成薄片备用。洋葱切丝，备用
2、用开水煮一下牛板筋片，要煮的柔软有弹性，充分煮好后，盛出来，备用。
3、将黄瓜片、洋葱丝、牛板筋片放到一起，加入辣椒面、盐、糖、味精、芝麻、熟色拉油，充分搅拌均匀，放置10分钟，就可以品尝了。
