竹笋苦涩如何处理

2024-10-24 20:01:42

1、焯水：将春笋剥去笋壳，切除笋基老硬部分，大笋切片（小笋不用切），放入加入少量食盐的沸水中汆煮，捞出沥干水分再烹饪。

竹笋苦涩如何处理

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