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川菜家常豆腐
2024-10-11 22:08:19
1、豆腐打后片,高油温下锅(才嫩不油腻),炸成金黄色捞起备用
2、坐锅烧油,底油温下豆瓣酱,姜片,蒜片,炒香炒熟,加入水(适量,看豆腐多少加),加入老抽1调味勺,鸡精半调味勺,烧开加入豆腐煮泡
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